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Chili

Dimanche 11 mars 2012 7 11 /03 /Mars /2012 14:00

 

Nous continuons notre descente du Chili en direction de Pucon. Petite ville agréable ressemblant à une station de ski. Entourée de lacs, et dominée par le volcan «Villarica » culminant à 2847 mètres et en constante activité.

 

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Ici on aura vu de belles cascades, « Las Ojos de Caburgua », fait du stop, et on aura mis les pieds dans le lac de Caburgua qui reste toute l’année à 20°C avec son activité géothermale. Pucon globalement sympa mais pas renversant.

 

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Ensuite direction Valdivia, notre dernière visite. Encore une fois malgré un certain charme, rien d’extraordinaire. Et un accueil pitoyable à la Villa Beau Chef. Ne pas y aller. Cet hôtel est à deux doigts de s’écrouler et le petit déjeuner est horrible. Enfin à Valdivia à voir tout de même ce superbe parc remplis de fleurs de lotus.

 

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Mais il était vraiment temps de quitter ce pays. Vous l’aurez compris, nous n’avons pas aimé le Chili. Alors pourquoi ?

 

Déjà, les gens qui travaillent dans les services publics ne sont pas très accueillant, le sourire est en option et l’accueil très froid. Réponse courte où juste un signe pour t’indiquer le chemin. Cette situation s’est souvent reproduite dans les marchés, les restaurants, quelques hôtels, les stations de bus. Mais malgré tout nous avons aussi rencontré des Chiliens extraordinaires. Donc ne généralisons pas, mais dans l’ensemble, très décevant…

 

Ensuite la nourriture. N’ayons pas peur des mots, beaucoup de gens dans ce pays sont obèses. Et ce n’est pas surprenant car leur alimentation se résume à des énormes hot dog, des empanadas pleines d’huile, où bien du poulet accompagné de purée où de frites (humm alors qu’est ce que je prends avec mon poulet une patate où une patate ?). Où sont les légumes ? Manger ici est très frustrant, nous avons eu plus mal au ventre en un mois au Chili qu’en huit mois en Asie (sans aucun souci d’ailleurs). En se renseignant nous avons découvert, d’après « l’Enquête Nationale de Santé Chilienne », que plus de 60 % de la population est en surpoids. « L’Organisation pour la Coopération et le Développement Economique » classe le Chili à la 6ème position du pays avec le plus d’obésité infantile. Même les USA sont en-dessous ! Pour en apprendre plus regardez cet article du Santiago Times.

 

Parlons maintenant du paysage, au nord il n’y a le désert le plus sec au monde, donc RIEN à voir. Les villes dans l’ensemble sont très basiques, c’est assez crado. Pour le reste nous sommes descendus au sud seulement jusqu’à Valdivia donc nous avons sans doute raté le meilleur à voir, la Patagonie et l’Île de Pâques.

 

Les 11 premiers pays que nous avons visités, nous souhaiterions y retourner dans chacun d’entre eux. Le Chili, 12ème pays, nous aimerions ne jamais y avoir mis les pieds !

 

Si nous revenons, cela sera uniquement pour l’Île de Pâques. Une Île d’ailleurs qui n’a rien de Chilienne, les Chiliens eux-mêmes n’ont pas le droit d’y immigrer, il y a beaucoup de restrictions. C’est plutôt une île qui se rapproche de la culture des Kiwis ou des Tonguiens.

 

Bref… Adieu le Chili, et place à l’Argentine, pays où nous sommes actuellement, et tout nous semble extraordinaire, c’est magnifique sur tous les points !!

 

Bientôt plus de news, STAY TUNED !

 

 

Par Benoît - Ecrire un commentaire - Voir les 1 commentaires
Lundi 5 mars 2012 1 05 /03 /Mars /2012 14:44

 

Valparaiso fut notre premier stop après le désert du nord. Quelle délivrance de revoir à nouveau des arbres et un peu de vert !

 

Valparaiso est une ville assez étrange et unique car elle est construite sur des collines. Et du coup, la partie basse est connectée à la partie haute à l’aide d’un réseau d’ascenseurs. Nous en avons pris quelques-uns pour explorer « El Cerro Concepción » et « El Cerro Alegre », les deux plus belles collines. Des petites ruelles, beaucoup de construction en pierres, des maisons de couleurs vives, et la vue d’en haut est magnifique.

 

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L’art de rue est très présent ici, on voit des tas de peintures et graffitis sur les murs, pour la plupart très jolies.

 

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A découvrir aussi à Valparaiso et la “Isla Negra” une heure au sud, les maisons du chilien Pablo Neruda, poète, collectionneur et grand voyageur. Ses maisons sont décorées à l’aide de tous les objets qu’ils ramenaient de ses voyages autour du monde. Et les peintures murales jouent avec toutes les couleurs. Pas de photos de l’intérieur malheureusement c’est interdit. Mais voici l’extérieur :

 

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Enfin, nous avons goûté aux joies de la “Chorrillana” à “J. Cruz Restaurant”. Spécialité culinaire qu’on retrouve dans tous le sud du Chili. Mais dans ce restaurant en particulier, les chiliens font la queue dehors pour la déguster. En gros c’est un plat de frites, avec au-dessus des morceaux de bœuf, des onions, des œufs et surtout beaucoup d’huile et de gras. Ce restaurant est tellement connu qu’apparemment ils en parlent à la télé ! Et bien on ne recommande pas du tout, c’est absolument immonde, comme à peu près toute la nourriture au Chili… on en reparlera…

 

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Malgré le charme de Valparaiso, malheureusement c’est très pollué et assez sale comme ville.

 

Ensuite nous avons rejoint Santiago. Il y a des airs de déjà vu dans cette ville européanisée. Mais c’est très bien organisé et propre. Ici nous avons retrouvé un couple d’amis Chiliens rencontrés il y a 10 mois au Vietnam, Felipe et Maria ! Ils nous ont invités à leur appartement pour un délicieux diner. Poisson avec des petits onions, des morceaux de crabes, une sauce excellente et des petites pommes de terre. Enfin des chiliens avec du goût ! D’ailleurs ils ne recommandent pas la « Chorrillana », si on avait su…

 

 Santiago

 

Quelques photos de Santiago :

 

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Par Crystal - Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires
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